主料:
黄豆芽，
100g，
韩国泡菜，
50克，
青椒，
一根，
红椒，
一根，
紫菜，
一张，
葱末，
少许，
蒜末，
少许，
鸡蛋，
一个，
水，
500cc梅花肉片，50克（五花肉片）饭，
一碗腌料
酱油，
一大匙，
料酒，
一茶匙，
麻油，
少许土豆淀粉，一小匙调味料
虾酱，
一大匙芝麻盐，一茶匙鸡精，
一小匙黄豆芽汤饭的做法步骤
1.泡菜切小段，青红辣椒斜切片。
2.虾酱，蒜末葱末，备用，紫菜在瓦斯炉上点个小火烤一下，用手撕或抓碎。
3.黄豆芽去根，洗净沥水备用。
4.备妥一茶匙芝麻盐和鸡蛋。
5.梅花肉片或五花肉片，加上所有的腌料，用手抓拌腌十分钟备用或家里有卤牛肉切片也可以。
6.把饭铺在砂锅底。
7.泡菜铺在饭上。
8.加上蒜末、葱末。
9.再加上腌好的肉片或卤肉片。
10.黄豆芽满满的铺在上面，再加上青椒红椒。
11.倒入清水500cc。
12.盖上锅盖，开大火煮沸，转小火闷十分钟，开锅盖。
13.加上所有调味料煮一會兒，把紫菜放在旁边，再打入一颗蛋就可以上桌了。
小窍门&温馨提示
用发孝的泡菜是最好吃的。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 黄豆芽
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